В ноябре станут известны первые результаты эксперимента (запущен 15 апреля 2023 года) по цифровой маркировке икры на Камчатке среди местных производителей. Они покажут степень вовлеченности участников икорного рынка и позволят в целом оценить эффективность мер.
Эксперимент по маркировке икры был запущен 15 апреля 2023 года, и в Росрыболовстве его старт оценили положительно. Маркировка продукции на икорном рынке должна решить проблему нелегального оборота. По данным ведомства, теневой оборот деликатеса оценивается в 4 млрд руб.
По информации кабмина, эксперимент продлится по 31 марта 2024 года. Маркировке подлежит черная, красная икра, ястычная икра, в том числе в соленом, копченом, вяленом и сушеном видах (п. 2 Постановления №584).
