Маркировка молока в системе «Честный ЗНАК»

Одним из самых значимых нововведений на рынке молочной продукции стало внедрение обязательной маркировки с использованием уникальных кодов Data Matrix. Ответственность за выдачу таких штрихкодов производителям и импортерам несет ЦРПТ, который является оператором системы маркировки «Честный ЗНАК». Полученные коды распечатываются на специальном оборудовании и наклеиваются на упаковки молока. Сроки введения обязательной маркировки для всей молочной продукции были утверждены в Постановлении Правительства РФ №836, утвержденном 29 июня 2019 года. Согласно этому документу, нанесение кодов Data Matrix на «молочку» стало обязательным в 2023 году.

Этапы внедрения маркировки молочной продукции

Обязательная маркировка внедрялась поэтапно. Производителей молочной продукции, за исключением СПК, фермеров и КФХ, обязали зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК» и маркировать продукцию в следующей очередности:

• с 01. 06. 2021 – сыры и мороженое;
• с 01. 09. 2021 – молочная продукция, срок годности которой превышает 40 суток;
• с 01. 12. 2021 – «молочка» со сроком годности менее 40 суток.

Всех участников оборота молочной продукции (кроме госучреждений, HoReCa и фермеров) обязали:

• с 01. 09. 2022 – передавать точные сведения о выводе товаров из оборота, а также в объемно-сортовом учете обязательно использовать ЭДО. В документах предписывалось фиксировать код продукции и ее количество без указания точных единиц.
• с 01. 12. 2023 – маркировать молочные товары должны будут фермеры, СПК, КФК, а также предприятия HoReCa и госучреждения. Ответственным лицам компаний и организаций нужно использовать ЭДО и обновлять сведения в системе при выбытии продукции из оборота.
• с 01. 06. 2025 – будет введена обязанность для всех участников рынка производить поэкземплярный учет продукции со сроком годности, превышающим 40 суток. Данные о выводе товаров из оборота станет необходимо своевременно отображать в системе «Честный ЗНАК».

Какие молочные товары нужно маркировать

Обязательной маркировке подлежат следующие виды молочной продукции:

• цельное молоко и сливки, не содержащие подсластителей и сахара;
• сливки и сгущенное молоко с сахаром или подсластителями;
• кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, простокваша и т. п. );
• сливочное масло;
• все виды сыров и творога;
• мороженое и пищевой лед.

Коды Data Matrix следует также наносить и на другие молокосодержащие продукты, в которых имеется определенная доля жира.

Какие товары на основе молока не маркируются

Необходимость маркировать молочную продукцию в обязательном порядке при ее импорте или производстве отпадает в том случае, если товары относятся к следующим категориям:

• молоко, которое будет употребляться в месте сбора;
• молоко, которое не планируется реализовывать;
• молочные продукты, изготовленные в домашних условиях;
• товары на основе молока весом менее 30 г (с учетом упаковки);
• детское питание для малышей младше 3 лет;
• диетические и лечебные молочные продукты;
• разливная и весовая продукция (творог, сметана, молоко);
• товары для рекламных компаний;
• продукция, которая помещается под таможенные процедуры с целью вывоза за пределы ЕАЭС (Евразийского таможенного союза);
• молочные продукты, хранящиеся у производителя на складе.

Какое оборудование необходимо для маркировки

Чтобы маркировка была выполнена в соответствии с установленными законодательством правилами, требуется использовать следующее оборудование:

1. Онлайн-кассу, поддерживающую ФФД версии 1. 2, необходимую для того, чтобы осуществлять расчеты с покупателями молочной продукции в торговой точке или заведении общепита.
2. Сканер штрихкодов (2D), подключаемый непосредственно к кассовому аппарату.
3. Принтер для распечатки специальных этикеток, на которые нужно наносить полученные от ЦРПТ коды Data Matrix.

Для успешной работы с маркировкой потребуется также соответствующее программное обеспечение, обеспечивающее стабильное подключение к ЭДО и возможность передавать сведения о реализованной маркированной продукции.

Для учета товаров после маркировки необходима современная товароучетная система. В ней отображается приемка, инвентаризация и отгрузка молочных продуктов. Если участник рынка использует для работы ТСД, то на него необходимо установить соответствующий софт, позволяющий максимально ускорить бизнес-операции.

Как маркируется молоко

Для того чтобы маркировать молочную продукцию в соответствии с правилами, утвержденными Правительством РФ, следует приобрести подходящее оборудование, на котором будут печататься этикетки.

При производстве молока и других товаров, подлежащих обязательной маркировке, необходимо обязательно подключиться к системе, где можно заказывать новые коды для вводимой в оборот продукции.

Производителю нужно действовать следующим образом:

1. Заказать уникальные коды Data Matrix в «Честном ЗНАКе».
2. Распечатать коды на этикетках и наклеить их на упаковки с молоком.
3. Отчитаться в системе о том, какое количество упаковок продукции введено в оборот.

Импортерам необходимо действовать практически так же, только штрихкоды наклеивают не на изготовленную продукцию, а на ввезенную из-за рубежа. Отгрузка товаров розничным или оптовым торговым точкам должна осуществляться только в том случае, если коды уже наклеены. Отчет в «Честный ЗНАК» передается лишь после того, как товар перевезен через таможенный пункт пропуска.

Если возникает необходимость, то производитель или импортер должны запрашивать коды для транспортных упаковок и распечатывать их для дальнейшего наклеивания на общую тару. В систему «Честный ЗНАК» при этом следует отчитываться о кодах, которые были на продукции внутри транспортной упаковки.

Кто проверяет маркировку и каким образом?

Полномочия проверять правильность осуществления маркировки товаров имеются у сотрудников Роспотребнадзора. Они имеют право контролировать производителей и импортеров, а также следить за соблюдением ими требований, которые прописаны в соответствующих постановлениях Правительства.

В зону ответственности инспекторов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека входит передача актуальной информации о ходе проверок в государственную систему мониторинга за оборотом товаров, которые подлежат обязательной маркировке.

Ответственность за нарушение правил маркировки

Если в торговой точке будет принят немаркированный товар и отправлен на реализацию, то это может грозить следующими штрафными санкциями со стороны государственных органов:

• Штраф для должностных лиц 5 000 – 10 000 рублей с конфискацией продукции без Data Matrix.
• Штраф для малого юридического лица 25 000 – 150 000 рублей с конфискацией немаркированных товаров.
• Штраф для средних и крупных юридических лиц 50 000 – 300 000 и конфискация молочной продукции без маркировки.

Если будет выявлено нарушение в особо крупных размерах, а также в случае доказанного сговора нарушителю придется понести уголовную ответственность.

За изготовление, приобретение, хранение или транспортировку продукции, на которую наклеены поддельные коды маркировки, предусмотрена уголовная ответственность на основании статьи 171. 1 УК РФ. На нарушителей также накладываются штрафы в размере до 300 000 рублей.

Если предприниматель забудет зарегистрироваться в системе маркировки с использованием УЭЦП в установленные законом сроки, то его ждет административная ответственность. Размер штрафа может варьироваться от 1 тысячи до 100 тысяч рублей.

«Корпорация ЗНАК» – организация процесса маркировки под ключ

Наши специалисты разрабатывают программные решения для маркировки молока и удобной работы в системе «Честный ЗНАК». Мы готовы подобрать оптимальное решение для бизнеса любого масштаба. Софт быстро интегрируется с любым оборудованием и ранее установленным программным обеспечением.

При внедрении нашего ПО на производстве у изготовителя появляется возможность получать уникальные коды Data Matrix напрямую. В связи с этим отпадает необходимость вручную производить выгрузку штрихкодов и их распределение по цехам предприятия на USB-носителях.

Современные программные решения позволяют существенно упростить отчетность и оборот молочной и прочей продукции. Структура хранения и нанесения кодов Data Matrix выстроена так, что персоналу будет легко безошибочно находить нужные штрихкоды. Вероятность дублирования кода при этом сводится к нулю.